Diberdayakan oleh Blogger.
Home » Resep » Resep Memasak Tongkol Masak Cabai Terasi Pedas

Resep Memasak Tongkol Masak Cabai Terasi Pedas

Advertisement

Resep Memasak Tongkol Masak Cabai Terasi Pedas - Bumbu sambal yang telah melumuri sajian dari ikan tongkol ini terlihat sangat menggiurkan. Ya, tongkol masak cabai terasi itu bisa menjadi menu opsi yang benar untuk disajikan sehari-hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Tongkol Masak Cabai Terasi :
  • 400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dipotong kotak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 lembar daun salam
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan solar untuk menumis
  • minyak bagi menggoreng

Bumbu Halus Tongkol Masak Cabai Terasi :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 biji bawang merah
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat

Cara membuat Tongkol Masak Cabai Terasi :

  1.     Lumurin ikan dengan oplosan  garam maupun air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2.     Panaskan bensin. Goreng ikan sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3.     Tumis bumbu halus dan daun jeruk dan juga daun salam sampai harum.
  4.     Tambahkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk merata.
  5.     Tuang air. masak sampai bumbu meresap di hati.

bagi 4 porsi

Advertisement

2 komentar:

  1. Awalnya aku hanya mencoba2 bertogel akibat adanya hutang yang sangat banyak dan akhirnya aku mencari jalan pintas meskipun itu dilarang agama ,apa boleh buat nasi sudah jadi bubur,dan akhirnya aku menemukan seorang dukun.yang ternyata alhamdulillah dengan seisin gusti Allah dengan lantaran OM AGUS aku dapat mengubah hidup yang jauh lebih baik berkat bantuan OM AGUS dgn waktu yang singkat aku sudah membuktikan namanya keajaiban satu hari bisa merubah hidup ,sawdara bisa membuktikan sendiri silahkan hubungi OM AGUS di no (085397766615) yg penting anda yakin dan percaya dan jgn samakan dgn peramal yg lainnya seperti ki ronggeng,mba sugem ki nugroho mba jombrang dll.saya sdh berkali2 menghubungi peramal yg lainnya seperti aki2 dan mba2.tapi cuma mengecewakan saya dan menipu saya.tapi kali ini saya sudah betul2 percaya bahwa peramal asli itu memang betul memang ada yaitu OM AGUS.insya allah OM AGUS tdk mengecewakan anda.terima kasih yg punya ROOM

    BalasHapus
  2. Ikan tongkol banyak tersebar hampir diseluruh wilayah laut indonesia, butuh pengalaman dan teknik memasak khusus untuk mendapatkan hasil olahan dari ikan tongkol dengan daging yang lembut dan gurih

    BalasHapus